日本酒が「ちょっぴり苦手〜」と日本酒に苦手意識が強い方に朗報です！！
2021年11月24日（水）千曲市の有名酒造メーカーである「長野銘醸株式会社」より、
“サイダーで割っておいしい”カクテル用日本酒『カメレオン』が新発売されました♪
カクテル用 日本酒『カメレオン』♪
自分好みに変身させることができ、カクテル用日本酒として 『カメレオン』が登場！
日本酒の「美味しさ」「楽しみ方」を新提案することを目的に誕生した『カメレオン』。
「ネーミング」も「パッケージ」も可愛らしく、お友達にプレゼントしたくなっちゃいます♪
カクテル用日本酒 カメレオン（500ml）
760円
カメレオンカクテルセット（3本入/箱付き）
1,500円
『カメレオン』はカクテルのベース用に開発された、新しい日本酒。
酒造りで最も大切な工程の「製麹」で特別な工夫を凝らし、シンプルでクセがなく、炭酸飲料で割ってもお米のうま味がしっかり感じられる日本酒です。
特に甘酸っぱいサイダーとの相性が抜群！「シュワッとサラうまっ」の新感覚なおいしさをお楽しみいただけます！
もちろん、国産米（長野県産）と信州の良質な水で仕込んだ純米酒ですので、割らずにそのままでも「冷や」から「燗」まで美味しくお召し上がりいただけます。
人気の「サイダー」
長野銘醸さんには、 「あんずサイダー」と「りんごサイダー」 という人気のサイダーがあります。
日本酒の製造で使用する「地元の良質な水」と「信州特産フルーツ果汁」を使用しているため、「あんずサイダー」「りんごサイダー」は、日本酒カクテル『カメレオン』にぴったりの相性です♪
『カメレオン』のフルーティーで丸みのあるふくよかな「お米のうま味」と、サイダーの「甘味」と「酸味」がまじわり、爽やかな香りで清涼感が増し、日本酒初心者でも抵抗なくお楽しみいただけます♪
自分オリジナルの黄金比を見つけましょう！
まずは『カメレオン』と「サイダー」を冷蔵庫で冷やしましょう♪
長野銘醸さんがおススメする割合は、サイダーとカメレオン【 １：１ 】
最初は、日本酒ビギナー女性におススメする黄金比でお楽しみください♪
私は日本酒どころか…アルコール自体も得意ではないので、 サイダーとカメレオン【 ２：１ 】で挑戦！口に含んだ時には、ほぼサイダー。
ですが、喉を通り過ぎると『カメレオン』（日本酒）の柔らかく丸みのある香りが鼻から抜け、ほどよくアルコールを楽しむことができました♡
「あんずサイダー」「りんごサイダー」もNEWデザイン♪
定番のパッケージも現行のまま販売しますが『カメレオン』の販売に伴い
「カメレオン あんずサイダー 」
「カメレオン りんごサイダー 」 のNEWデザインも登場！
このデザインの隠された魅力…
ちょっと位置を変えると、カメレオンが果物を食べようとしているデザインになるんです♡
長野銘醸さんの「想い」
いろいろなシーンで、いろいろな飲み方を楽しめる『カメレオン』を通じ、多くの女性たちが日本酒ファンになっていただけることを願って長野銘醸さんが作られました。
日本酒に馴染みのない女性に「日本酒をもっと気軽に楽しんでもらいたい！」という想いが『カメレオン』には込められており、日本酒ビギナー女性に日本酒の素晴らしさを知っていただくきっかけの商品ということから、小容量（500ml）で飲みきりサイズになっています。さらに、お値段も「760円」と、かなりお求めやすい価格です♪
「Kura Master Paris2021金賞受賞酒」発売
2021年9月20日に、フランス・パリにて開催された日本酒コンクール「Kura Master2021」にて「2021年度 純米大吟醸酒部門 金賞」を受賞されました！
10月2日より「純米大吟醸姨捨正宗 Kura Master2021金賞受賞酒」として販売を開始いたしました。
甘い果実を思わせる華やかな香りと、コクのある味わい、まろやかな飲み口が特徴。
このお酒はコンクール出品用で製造本数が非常に少ないため、直売所のみでの販売となっております。
※ オンラインショップで販売しております「純米大吟醸姨捨正宗」とは原材料などに違いが
あるお酒となっておりますので、お間違えのないようお気をつけてください。
【 棚田 】ブランドリニューアル！
「 純米吟醸 」 
「 純米大吟醸 」
2021年11月1日から、大幅なブランドリニューアルにより生まれ変わった 「 棚田 」の販売を開始！
従来の特別純米酒に、純米吟醸酒、純米大吟醸酒も加わり、地元の原材料のみで醸した「棚田」”香り”と”味わい”のバリエーションをお楽しみいただけます。
姨捨棚田のお米と、その棚田も潤す良質な水で仕込んだ唯一無二の地酒であるとの想いをボトルデザインでも表現されています。
美しく美味しい「棚田」をぜひご賞味くださいませ！
長野銘醸株式会社
千曲市八幡にある「長野銘醸」。
1689 年創業、日本酒「オバステ正宗」や「棚田」の醸造元で有名です。
酒造りのこだわり
【 「水」へのこだわり 】
桜清水に代表される信州更科の湧水「八幡の七清水」を主水源とする良質な水を使用。添加物を一切用いずに醸される長野銘醸のお酒は「良質な水」が命。「酒を造る米を育てた水」と「酒造りの仕込み水」を同じ水を使用することで「健全な醗酵」がすすみ「悪酔いしにくい」「水晶のようにまろやか」なお酒が生まれるのだそう。
【 「米」へのこだわり 】
長野銘醸のお酒は、地元の棚田をはじめとした長野県産米で醸される「信州産の純米酒」。
仕込み水で育った原料米。大事に育てられたお米から醸される大切なお酒だからこそ、醸造アルコールは混ぜていない「純米100％」です。
【 「造」へのこだわり 】
医食同源の思想のもと、健康に配慮した酔い覚めの良い次の日に残らない酒造りを目指しています。日本酒造り千年の伝統と知恵を継承し、文化を伝承する事で健康に貢献できると考え、添加アルコールや酵素剤等の化学薬品は一切使用しない「酒母立て、丸米、三段仕込」の伝統的製造技法。伝統技術を守り進化させる事で、完全発酵による混入物など一切ない、安心・安全のお酒を造り。
【 「貯」へのこだわり 】
日本酒は熟成のためにタンク内で貯蔵し熟成後、度数を整え瓶詰し商品として出荷されます。一部の製品では搾った原酒を1升ビンに詰めてから瓶燗し、低温熟成により酒質を向上させるため、－5℃の冷蔵庫で一定期間貯蔵し、この低温長期間貯蔵により香りや味わいが整い、商品として納得して出荷できるまで、寝かせて出荷しています。
また、一部商品では商品完成後も冷蔵庫に保管して熟成が進みすぎないようにし、お客様が飲まれる頃に美味しく召し上がれるように調整しております。
ご購入前に試飲もできます♪
試飲をさせてもらい購入することができますので、自分好みの「日本酒」を見つけてみてください！
ちなみに「聖山」は、現在製造していませんので、在庫にあるだけの販売のようです。「聖山」ファンの方お買い求め忘れをしないようご注意ください！
長野銘醸株式会社
TEL：026-272-2138（平日 8:30～17:00）
FAX：026-272-2380
E-mail：hideaki-takano@obasute.co.jp
詳しくはコチラ⇒長野銘醸公式ホームページ
長野銘醸の杜氏「若林さん」
旧来の杜氏制度ではない酒造り体制になり、社内杜氏として活躍されている「若林秀章さん」。
にこやかにお写真に応えていただきました。
若林杜氏！ これからも、新しいお酒を作り出してみんなを驚かしてください♪
「信州の地酒おトクーポン」も販売中です！
「おトクーポン」を使ってお得に地酒を購入しましょう♪
※詳しくは「長野銘醸」さんにてお聞きください！
『カメレオン』の試飲会に行ってきました♪
11月11日、戸倉上山田温泉の「Ristorante e Bar Da･Qui」さんにて、発売発表前の先行試飲会が行われ、信州千曲観光局の女性職員数名でお邪魔させていただきました！
長野銘醸株式会社の髙野さんのプレゼンテーションが始まり、試飲会に参加させていただいた女性陣も素敵なお料理を前に「ドキドキワクワク♡」
初めて見る『カメレオン』の可愛らしいパッケージに女性陣一同「可愛い～！！」
女性陣「いくらですか～？」
髙野さん「いくらだったら買いますか？」
女性陣「1,500円以下なら嬉しいです〜」
髙野さん「…値段付け間違えちゃったかな～？…760円です！」
女性陣「え〜〜！！買います〜！」
観光局女性陣おススメの飲み方はコレ☝
この日、長野銘醸さんが『カメレオン』で割るための飲み物「あんずサイダー」「りんごサイダー」「強炭酸水」「ジントニック」「ジンジャエール」「コーラ」を準備してくれました。
その中でも、観光局女性陣のイチ押しは…ダントツの「りんごサイダー」でした～♪
「そのままでも良い♡」という強者もおりましたが…
サッパリとゴクゴク飲めてしまう危険な美味しさ「りんごサイダー割り」
みなさんも是非、ご賞味あれ♡
筆者のおまけのひとりごと…
見た目も「可愛い」。味も「美味しい」。価格も「お手頃」。
これからの季節「クリスマス」「お歳暮」「忘年会」「年始挨拶」「新年会」…イベントが盛りだくさん♪
そうなると。。。
購入するしかないですよね♡
