第7回 信州粉もん祭りが千曲市で開催されます。
長野県産の小麦を使った粉もの料理が大集合！
当日は郷土料理研究家として信州食材の魅力を発信している横山タカ子さんの講演・講習も！
信州の粉もん食文化を、食べて、見て、体験できるイベントです。
▶チラシのダウンロードはコチラから
粉もん祭りとは？
長寿県である長野県は、各地に粉ものの食文化が根差し、今日まで受け継がれてきました。
このイベントでは、粉もの料理の魅力を再発見するべく、様々な長野県地粉を使用した「粉もの料理」が紹介されます。
昔から伝わる「思い出の粉もん」に出会って、食べて、体験していただける、大人もお子様も楽しめるイベントです。
第7回 信州粉もん祭り
- ＜日 時＞ 2018年11月11日（日）10:30～15:30
- ＜場 所＞ JAながの ちくま支所・更埴支所 Googleマップ
- 入場無料
- ＜問合せ＞ 長野県製粉協会 ℡026-292-0890（柄木田製粉内 担当:宮崎）
8:00～18:00 ※土・日・祝を除く
イベント内容
食堂
| 「信州の夢」うどん食堂 | ユメセイキを使用した「信州の夢」認定うどんの食堂を開設。 おにかけうどん 300円 |
【営業時間】 11:00～13:30 |
講習会・体験・試食会
| タイトル | 内容 | 時間 |
| 手打ちうどん講習「信州の夢」 | 認定うどんの作り方講習会 限定70名（受講料500円） ※事前予約が必要です。℡026-292-0890 |
10:45から30分間隔 （最終回13:00） 全7回 1回/1時間30分（予定） |
| こども広場 | 石臼製粉体験・小麦粉粘土で遊ぼう！ | 10:30～15:00 |
| 県産小麦栽培・品種紹介 | 県産小麦品種の紹介と栽培指導 | 10:30～15:00 |
| 粉もん試食会 | すいとん、うすやき等の実演、試食 | 10:30～14:00 |
| おやき講習会 | 受講料500円 ※当日受付 | 11:30/13:00/14:30 |
| 横山タカ子先生「家庭で愉しむ粉もん料理」 | ■講演「長寿を育む郷土の食」 ■講習「イーストパンケーキ」 |
13:00～14:10 |
| パンケーキ、ホットケーキ試食会 | 長野県産小麦の特徴を活かした食事にも合うパンケーキ、果物豊富なホットケーキ体験試食会 | 14:15～15:30 |
販売会
| 地粉商品販売会 | 地粉おやき・地粉パン、地粉麺が大集合！ | 10:30～15:00 |
| 信州千曲ブランド認定 商品展示・販売 |
信州千曲ブランドに認定された商品の販売が行われます。 | 10:30～15:00 |
| JAながの 農産物展示・販売 |
きのこすいとん汁の振舞いと販売 | 10:30～15:00 |
会場アクセス
【JAながの ちくま支所・更埴支所】
〒387-0015 長野県千曲市鋳物師屋200
●しなの鉄道「屋代駅」下車、徒歩20分
●千曲市循環バス（大循環線）「ハリカ更埴店」バス停下車3分
※大循環線 東回り2~4便・西回り2~4便（日曜運行）
千曲市循環バス 時刻表